Петар Печков
Објавено: петок, 29 септември 2023
Првиот викенд во октомври, традиционално Велес е домаќин на манифестацијата „Питијада“. Таа годинава ќе се одржи од 6 до 8 октомври. Локалната власт ја најави како фестивал на храната и виното. Градоначалникот на денешната прес конференција, кажа дека подготовките се завршени.
„На штандови ќе бидат изложени велшката пастрмалија и вино, кои се добро познати кај гурманите. Локацијата е непроменета, кај „Панини“ . Годинава имаме 16-17 штандови, кои се брендирани и унифицирани. Договорена е цената на питата е 220 денари, 20 денари повеќе од лани а знаете дека многу елементи кои учествуваат во нејзината подготовка поскапеа, нема ниту работна рака. Во однос на гостите тоа е тоа што можеме да го платиме, а да не префрламе средства следната година“ - рече градоначалникот Марко Колев.
Сообраќајниот режим во делото каде ќе се одвива манифестацијата, ќе биде како и годините наназад. Останува само времето да е добро.
„Во пост ковид состојбата имавме договор дека ќе ги поддржуваме македонските изведувачи и македонската песна. Второ е дека ќе имаме концепт со кој ќе биде опфатена музика за сите возрасти. Настапите почнуваат од 19 часот до 1 по полноќ. Така и годинава се македонски изведувачи, но тоа не значи дека од следната година ќе нема балкански ѕвезди. Секој ден има три точки, првата е за најмладите, потоа следи фолк изведувачи, па изведувачи за младите и за крај на вечерта се познати поп рок групи. На овој начин опфатени се сите генерации и програмата ќе има квалитет како лани. Ја градиме програмата врз основа на консултации со угостителите. Да видиме кои се нивните можности за услуга. Ова е заеднички концепт со нив и нас како организатори “ - рече Зоран Љутков, претседател на Советот.
За манифестација има ставка во локалниот буџет во висина од 3,5 милиони денари а од спонзорите најмногу финансии издвоил ВВ „Тиквеш“.
„Организираме Питијада, каде треба да се истакне квалитетот на велешката пита, не правиме музички фестивал, концерт. Концептот е популаризација на велешката пита пастрмалија. Нормативите мора да ги задржиме 280 до 320 грама тесто, да не биде замрзнато, месото 160 до 200 грама и ХЛ јајце или две. Тоа е договорено со угостителите. Тие бараат да има гости како лани. оти ако има повеќе не можат да престасаат да подготват храна. И ќе има реакции и за питата и за чекањето“ - додаде Колев.
Годинава големата пита пастрмалија ќе се подготви и сече петок на отворањето, во 18,45 ч. а собраните средства ќе бидат хуманитарни.
фото архива ТрМр
| Tweet |
